بورگر بوقلمون رژیمی
بورگر بوقلمون رژیمی
اطلاعات تغذیه‌ای
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۵۰۰ گرم گوشت بوقلمون چرخ‌کرده
- ● ۱/۲ فنجان اسفناج خرد شده
- ● ۱/۴ فنجان پنیر فتا کم‌چرب
- ● ۲ حبه سیر له شده
- ● ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا
- ● ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر
نمک و فلفل به‌مقدار لازم
- ● ۴ عدد نان همبرگر سبوس‌دار
- ● کاهو، گوجه و پیاز برای سرو
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: بورگر بوقلمون رژیمی، جایگزین سالم‌تری برای همبرگر گوشت گاو است. گوشت بوقلمون چربی کمتری دارد و با ترکیب اسفناج و پنیر فتا، طعمی خوشمزه و پروتئین بالا فراهم می‌کند.
مرحله ۱: مخلوط کردن مواد
پدر یک کاسه، گوشت بوقلمون، اسفناج خرد شده، پنیر فتا، سیر، پاپریکا، پودر سیر، نمک و فلفل را مخلوط کنید. خوب ورز دهید.
مرحله ۲: شکل دادن به همبرگرها
پاز مخلوط، ۴ همبرگر بسازید. ضخامت حدود ۱.۵ سانتیمتر.
مرحله ۳: پخت همبرگرها
پدر یک تابه با کمی روغن، همبرگرها را ۵-۶ دقیقه هر طرف بپزید تا کاملاً پخته شوند. گوشت بوقلمون باید کاملاً پخته شود (نه صورتی).
مرحله نهایی: سرو
پنان همبرگر را گرم کنید. همبرگرها را با کاهو، گوجه و پیاز در نان سرو کنید.
این غذا را گرم سرو کنید. می‌توانید با ترشی یا سالاد شیرازی همراه کنید. برای تزیین از سبزیجات معطر تازه استفاده کنید.
نکات تغذیه‌ای
گوشت بوقلمون کم‌چرب‌تر از گوشت گاو است و برای رژیم کاهش وزن مناسب‌تر می‌باشد.
