تاکو ماهی با سس آووکادو
تاکو ماهی با سس آووکادو
175
کالری (در ۱۰۰ گرم)
20 دقیقه
زمان پخت
★★☆☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
175g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
16.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
8.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
12.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
4.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
280g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۴۰۰ گرم فیله ماهی سفید
- ● ۸ عدد نان ذرت تاکو
- ● ۲ فنجان کلم قرمز خرد شده
- ● ۱ عدد آووکادو
- ● ۱/۴ فنجان گشنیز تازه خرد شده
آب ۱ عدد لیموترش
- ● ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ● ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا دودی
- ● ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر
نمک و فلفل به‌مقدار لازم
زمان آماده‌سازی:
15 دقیقه
زمان پخت:
20 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: تاکو ماهی با سس آووکادو، غذایی مکزیکی خوشمزه و سالم است که با ماهی کبابی، کلم ترد و سس آووکادو خامه‌ای، طعمی تازه و لاکچری ایجاد می‌کند. این غذا برای رژیم کم‌کربوهیدرات و رژیم پروتئین بالا ایده‌آل است.
مرحله ۱: طعم‌دهی به ماهی
پماهی را با روغن زیتون، پاپریکا دودی، پودر سیر، نمک و فلفل آغشته کنید. ۳۰ دقیقه استراحت دهید.
مرحله ۲: پخت ماهی
پدر یک تابه داغ، ماهی را ۴-۵ دقیقه هر طرف بپزید. ماهی را به قطعات تقسیم کنید.
مرحله ۳: آماده‌سازی سس آووکادو
پآووکادو، گشنیز، آب لیموترش و نمک را مخلوط کنید تا سس یکدست شود.
مرحله ۴: چیدمان تاکو
پنان ذرت را گرم کنید. در هر نان، ماهی، کلم و سس آووکادو قرار دهید.
مرحله نهایی: سرو
پبا گشنیز تازه و لیموترش تزیین کنید. بلافاصله سرو کنید.
نکته حرفه‌ای: برای نسخه تندتر، سس سریراچا اضافه کنید. همچنین، می‌توانید به جای ماهی، از میگو یا مرغ استفاده کنید.
نکات تغذیه‌ای
این تاکو سرشار از پروتئین و امگا-۳ است و برای رژیم کم‌کربوهیدرات مناسب می‌باشد.
