اطلاعات تغذیه‌ای
165g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
7.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
6.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
18.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
1.2g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
180g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۲ فنجان ماست یونانی کم‌چرب
- ● ۱/۴ فنجان شیر بادام
- ● ۲ قاشق غذاخوری عسل
- ● ۱ قاشق چای‌خوری وانیل
- ● ۲۰ عدد بیسکویت لیدی‌فینگر سبوس‌دار
- ● ۱/۲ فنجان قهوه دم‌کرده سرد شده
- ● ۲ قاشق غذاخوری کاکائو بدون شکر
زمان آماده‌سازی:
30 دقیقه
زمان پخت:
0 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: تیرامیسو (تیرامیسو)، دسر اصیل ایتالیایی است که با ترکیب بیسکویت لیدی‌فینگر، قهوه، ماست یونانی و کاکائو، طعمی غنی و خوشمزه ایجاد می‌کند. این نسخه رژیمی با استفاده از ماست یونانی به جای ماسکاپونه، چربی و کالری را کاهش می‌دهد.
مرحله ۱: آماده‌سازی کرم ماست
پدر یک کاسه، ماست یونانی، شیر بادام، عسل و وانیل را مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود.
مرحله ۲: آماده‌سازی قهوه
پقهوه دم‌کرده را آماده کنید و بگذارید کاملاً سرد شود.
مرحله ۳: چیدمان لایه‌ها
پدر یک ظرف مربعی، نصف بیسکویت‌ها را بچینید. نصف قهوه را روی بیسکویت‌ها بریزید. نصف مخلوط ماست را پخش کنید. این لایه‌ها را تکرار کنید.
مرحله ۴: تزیین و خنک کردن
پکاکائو را الک کنید و روی آن بپاشید. حداقل ۴ ساعت در یخچال بگذارید.
مرحله نهایی: سرو
پقبل از سرو با کاکائوی تازه تزیین کنید. سرد سرو کنید.
نکته حرفه‌ای: برای نسخه وگن، از ماست گیاهی و بیسکویت وگن استفاده کنید. همچنین، می‌توانید به جای قهوه، از قهوه بدون کافئین استفاده کنید.
نکات تغذیه‌ای
نسخه رژیمی با ماست یونانی به جای ماسکاپونه، چربی و کالری کمتری دارد.
