سوپ قارچ و کره
سوپ قارچ و کره
145
کالری (در ۱۰۰ گرم)
30 دقیقه
زمان پخت
★★☆☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
145g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
4.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
11.2g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
8.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
1.8g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
350g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۵۰۰ گرم قارچ تازه
- ● ۱ عدد پیاز
- ● ۳ حبه سیر
- ● ۲ قاشق غذاخوری کره
- ● ۲ قاشق غذاخوری آرد
- ● ۴ فنجان آب سبزیجات
- ● ۱/۲ فنجان خامه کم‌چرب
نمک و فلفل به‌مقدار لازم
زمان آماده‌سازی:
15 دقیقه
زمان پخت:
30 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: سوپ قارچ و کره، سوپی کرمی و خوشمزه است.
مرحله ۱: تفت دادن قارچ
قارچ‌ها را در کره تفت دهید.
مرحله ۲: پخت سوپ
آرد را اضافه کنید. آب سبزیجات را اضافه و ۱۵ دقیقه بپزید.
مرحله ۳: پوره و تکمیل
سوپ را پوره کنید. خامه را اضافه کنید.
این سوپ را می‌توانید با نان تازه یا کرامب‌های سیر سرو کنید. برای طعم بهتر، کمی آبلیموی تازه یا گشنیز خرد شده روی سوپ بریزید.
این سوپ را می‌توانید با نان تازه یا کرامب‌های سیر سرو کنید. برای طعم بهتر، کمی آبلیموی تازه یا گشنیز خرد شده روی سوپ بریزید.
اندازه قطعات مواد باید یکنواخت باشد تا همه مواد همزمان پخته شوند. قطعات بزرگ‌تر زمان پخت بیشتری نیاز دارند و قطعات کوچک‌تر زودتر می‌پزند.
نکته حرفه‌ای: از قارچ‌های متنوع استفاده کنید.
نکات تغذیه‌ای
قارچ سرشار از ویتامین دی است.
