کوکو مرغ و سبزی
کوکو مرغ و سبزی
155
کالری (در ۱۰۰ گرم)
30 دقیقه
زمان پخت
★★☆☆☆
سختی تهیه
★★★★☆
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
155g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
14.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
8.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
5.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
1.8g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
250g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۳۰۰ گرم سینه مرغ چرخ‌کرده
- ● ۴ عدد تخم‌مرغ
- ● ۱ فنجان سبزی کوکو
- ● ۱ عدد پیاز رنده‌شده
- ● ۲ قاشق غذاخوری آرد برنج
- ● ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه
نمک و فلفل به‌مقدار لازم
- ● ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
زمان آماده‌سازی:
15 دقیقه
زمان پخت:
30 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: کوکو مرغ و سبزی، غذای سنتی ایرانی است که با مرغ چرخ‌کرده و سبزیجات معطر تهیه می‌شود.
مرحله ۱: مخلوط
مرغ، تخم‌مرغ، سبزی، پیاز، آرد برنج، زردچوبه، نمک و فلفل را مخلوط کنید.
مرحله ۲: پخت
روغن را در تابه گرم کنید. مخلوط را بریزید. ۱۵ دقیقه با در بسته بپزید. برگردانید و ۱۰ دقیقه دیگر بپزید.
این صبحانه را گرم و تازه سرو کنید. می‌توانید با چای سبز یا آب لیمو همراه کنید. برای تنوع، میوه‌های فصل را کنار آن قرار دهید.
این صبحانه سرشار از پروتئین است و احساس سیری طولانی‌مدت ایجاد می‌کند. می‌توانید آن را با یک لیوان شیر یا ماست همراه کنید.
اگر غذا خیلی غلیظ شد، کمی آب جوش اضافه کنید. اگر خیلی رقیق بود، در ظرف را باز بگذارید تا آب اضافی تبخیر شود و غذا غلیظ‌تر شود.
نکته حرفه‌ای: روی حرارت کم بپزید تا کاملاً پخته شود.
نکات تغذیه‌ای
مرغ منبع عالی پروتئین است.
