اطلاعات تغذیه‌ای
215g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
7.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
8.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
28.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
3.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
300g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۲ فنجان پاستای سبوس‌دار پخته
- ● ۱ عدد فلفل دلمه‌ای خرد‌شده
- ● ۱ عدد خیار خرد‌شده
- ● ۱/۲ فنجان گوجه‌گیلاسی نصف‌شده
- ● ۱/۴ فنجان زیتون خرد‌شده
- ● ۱/۲ فنجان ماست یونانی
- ● ۱ قاشق غذاخوری خردل
نمک و فلفل به‌مقدار لازم
زمان آماده‌سازی:
15 دقیقه
زمان پخت:
15 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: سالاد پاستا و سبزیجات، برای پیک‌نیک و ناهار سبک عالی است.
مرحله ۱: پخت پاستا
پاستا را بپزید و خنک کنید.
مرحله ۲: ترکیب
پاستا و سبزیجات را مخلوط کنید. ماست، خردل، نمک و فلفل را اضافه کنید.
بهتر است سس این سالاد را دقیقاً قبل از سرو اضافه کنید تا سبزیجات تازگی و تردی خود را حفظ کنند. می‌توانید از سبزیجات فصل برای تنوع استفاده کنید.
این سالاد را در ظرف سرد سرو کنید. برای تنوع می‌توانید گردو یا بادام خرد شده اضافه کنید. این سالاد به‌عنوان پیش‌غذا یا همراه غذای اصلی عالی است.
اندازه قطعات مواد باید یکنواخت باشد تا همه مواد همزمان پخته شوند. قطعات بزرگ‌تر زمان پخت بیشتری نیاز دارند و قطعات کوچک‌تر زودتر می‌پزند.
نکته حرفه‌ای: ۱ ساعت در یخچال استراحت دهید.
نکات تغذیه‌ای
پاستای سبوس‌دار فیبر بیشتری دارد.
