کوفته گوشت و پنیر با سس باربکیو
کوفته با سس باربکیو کتوژنیک
365
کالری (در ۱۰۰ گرم)
35 دقیقه
زمان پخت
★★★☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
365g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
26.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
25.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
5.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
1.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
320g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده لخم
- ● ۱/۲ فنجان آرد بادام
- ● ۱ عدد تخم‌مرغ
- ● ۲۰۰ گرم موزارلا
- ● ۱/۲ فنجان سس گوجه بدون شکر
- ● ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب
- ● ۱ قاشق غذاخوری اریتریتول
نمک و فلفل به‌مقدار لازم
زمان آماده‌سازی:
20 دقیقه
زمان پخت:
35 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: کوفته گوشت با سس باربکیو کتوژنیک، غذای خوشمزه و کم‌کربوهیدرات است.
مرحله ۱: مخلوط گوشت
گوشت، آرد بادام، تخم‌مرغ، نمک و فلفل را مخلوط و ورز دهید. کوفته‌ها را پر از پنیر کنید.
مرحله ۲: پخت کوفته‌ها
کوفته‌ها را در تابه ۱۵-۲۰ دقیقه سرخ کنید.
مرحله ۳: تهیه سس باربکیو
سس گوجه، سرکه، اریتریتول، نمک و فلفل را مخلوط و ۵ دقیقه بپزید.
این دستور برای رژیم کتوژنیک مناسب است. می‌توانید با سالاد کاهو یا سبزیجات بخارپز سرو کنید تا کربوهیدرات وعده پایین بماند.
این دستور سرشار از چربی‌های سالم است که برای رژیم کتوژنیک ضروری می‌باشد. می‌توانید با آووکادو یا روغن زیتون اضافی کالری و چربی را افزایش دهید.
اگر غذا خیلی غلیظ شد، کمی آب جوش اضافه کنید. اگر خیلی رقیق بود، در ظرف را باز بگذارید تا آب اضافی تبخیر شود و غذا غلیظ‌تر شود.
نکته حرفه‌ای: سس را روی کوفته‌ها بریزید.
نکات تغذیه‌ای
برای رژیم کتوژنیک عالی است.
