اشکنه گوشت و پیاز ایرانی
اشکنه گوشت ایرانی
175
کالری (در ۱۰۰ گرم)
40 دقیقه
زمان پخت
★★☆☆☆
سختی تهیه
★★★★☆
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
175g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
14.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
9.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
7.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
1.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
300g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۲۰۰ گرم گوشت
- ● ۲ پیاز بزرگ
- ● ۴ تخم‌مرغ
- ● ۲ قاشق رب گوجه
- ● کمی زردچوبه
زمان آماده‌سازی:
10 دقیقه
زمان پخت:
40 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی: اشکنه گوشت، غذای سنتی و سریع ایرانی است.
مرحله ۱
پیاز را سرخ کنید. گوشت و رب را اضافه کنید. آب بریزید.
مرحله ۲
تخم‌مرغ‌ها را در آن بشکنید. ۱۰ دقیقه بپزید.
این غذا را می‌توانید با سالاد تازه یا سبزی خوردن سرو کنید تا ارزش غذایی وعده افزایش یابد.
این غذا را گرم سرو کنید. می‌توانید با ترشی یا سالاد شیرازی همراه کنید. برای تزیین از سبزیجات معطر تازه استفاده کنید.
این غذای اصیل ایرانی را گرم سرو کنید. می‌توانید با ماست، ترشی یا سالاد شیرازی همراه کنید. برای پخت بهتر، از ظرف مسی یا چدنی استفاده کنید.
اگر غذا خیلی غلیظ شد، کمی آب جوش اضافه کنید. اگر خیلی رقیق بود، در ظرف را باز بگذارید تا آب اضافی تبخیر شود و غذا غلیظ‌تر شود.
نکته: با نان سنگک سرو کنید.
نکات تغذیه‌ای
تخم‌مرغ منبع پروتئین است.
