کباب سبزیجات ایرانی
کباب سبزیجات ایرانی
95
کالری (در ۱۰۰ گرم)
20 دقیقه
زمان پخت
★★☆☆☆
سختی تهیه
★★★★☆
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
95g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
2.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
4.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
12.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
3.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
250g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۲ بادمجان
- ● ۲ کدو سبز
- ● ۲ گوجه
- ● ۲ فلفل دلمه‌ای
- ● ۲ قاشق روغن زیتون
- ● کمی زعفران
زمان آماده‌سازی:
15 دقیقه
زمان پخت:
20 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی: کباب سبزیجات، گزینه سالم و گیاهی است.
مرحله ۱
سبزیجات را حلقه کنید. با روغن و زعفران آغشته کنید.
مرحله ۲
روی سیخ بزنید و کباب کنید.
این غذا را گرم سرو کنید. طعم آن را قبل از سرو بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل را تنظیم کنید. با سالاد تازه یا سبزی خوردن سرو کنید.
این غذای اصیل ایرانی را گرم سرو کنید. می‌توانید با ماست، ترشی یا سالاد شیرازی همراه کنید. برای پخت بهتر، از ظرف مسی یا چدنی استفاده کنید.
اندازه قطعات مواد باید یکنواخت باشد تا همه مواد همزمان پخته شوند. قطعات بزرگ‌تر زمان پخت بیشتری نیاز دارند و قطعات کوچک‌تر زودتر می‌پزند.
نکته: با برنج و سبزی خوردن سرو کنید.
نکات تغذیه‌ای
سبزیجات سرشار از ویتامین هستند.
