کباب کوبیده ایرانی ساده
کباب کوبیده ساده
195
کالری (در ۱۰۰ گرم)
20 دقیقه
زمان پخت
★★☆☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
195g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
22.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
10.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
2.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
0.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
250g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
- ● ۱ پیاز رنده‌شده
نمک و فلفل
زمان آماده‌سازی:
60 دقیقه
زمان پخت:
20 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی: کباب کوبیده ساده، غذای اصیل ایرانی است.
مرحله ۱
گوشت و پیاز را ۱۵ دقیقه ورز دهید.
مرحله ۲
روی سیخ بزنید و کباب کنید.
این غذا را در ظرف گرم سرو کنید و در صورت تمایل با آبلیموی تازه طعم‌دهی کنید.
این غذا را گرم سرو کنید. می‌توانید با ترشی یا سالاد شیرازی همراه کنید. برای تزیین از سبزیجات معطر تازه استفاده کنید.
برای طعم بهتر این غذای سنتی، از ادویه‌های تازه استفاده کنید. زمان پخت طولانی باعث می‌شود طعم‌ها به‌خوبی مخلوط شوند و گوشت نرم‌تر شود.
برای نگهداری این غذا، آن را در ظرف دربسته در یخچال تا ۲ روز نگه دارید. قبل از مصرف به‌آرامی گرم کنید تا طعم و بافت آن حفظ شود.
نکته: با برنج و گوجه کباب سرو کنید.
نکات تغذیه‌ای
گوشت منبع آهن است.
