کباب مرغ و فلفل
کباب مرغ و فلفل
165
کالری (در ۱۰۰ گرم)
20 دقیقه
زمان پخت
★★☆☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
165g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
20.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
6.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
4.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
1.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
280g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۴ تکه سینه مرغ
- ● ۲ فلفل دلمه‌ای
- ● ۲ گوجه
- ● ۲ قاشق زعفران
زمان آماده‌سازی:
120 دقیقه
زمان پخت:
20 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی: کباب مرغ و فلفل، غذای خوشمزه و رنگارنگ است.
مرحله ۱
مرغ را با زعفران ماریناد کنید. سبزیجات را حلقه کنید.
مرحله ۲
روی سیخ به‌ترتیب مرغ، فلفل و گوجه بزنید و کباب کنید.
این غذا را با برنج یا نان و سبزی خوردن سرو کنید. طعم غذا را قبل از سرو بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل را تنظیم کنید.
برای طعم بهتر این غذای سنتی، از ادویه‌های تازه استفاده کنید. زمان پخت طولانی باعث می‌شود طعم‌ها به‌خوبی مخلوط شوند و گوشت نرم‌تر شود.
اندازه قطعات مواد باید یکنواخت باشد تا همه مواد همزمان پخته شوند. قطعات بزرگ‌تر زمان پخت بیشتری نیاز دارند و قطعات کوچک‌تر زودتر می‌پزند.
نکته: با برنج سرو کنید.
نکات تغذیه‌ای
فلفل سرشار از ویتامین ث است.
