راتاتویی فرانسوی
راتاتویی فرانسوی
95
کالری (در ۱۰۰ گرم)
60 دقیقه
زمان پخت
★★★☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
95g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
3.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
4.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
13.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
4.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
350g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۱ بادمجان
- ● ۲ کدو سبز
- ● ۲ گوجه
- ● ۲ فلفل دلمه‌ای
- ● ۱ پیاز
- ● ۲ حبه سیر
زمان آماده‌سازی:
30 دقیقه
زمان پخت:
60 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی: راتاتویی، غذای اصیل فرانسوی است.
مرحله ۱
سبزیجات را ورقه کنید. در ظرف پیرکس دایره‌ای بچینید.
مرحله ۲
سس گوجه را اضافه و ۴۵ دقیقه در فر بپزید.
این غذا را می‌توانید با سالاد تازه یا سبزی خوردن سرو کنید تا ارزش غذایی وعده افزایش یابد.
این غذا را گرم سرو کنید. طعم آن را قبل از سرو بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل را تنظیم کنید. با سالاد تازه یا سبزی خوردن سرو کنید.
می‌توانید این دستور را با تغییر ادویه‌ها به ذائقه خود تنظیم کنید. اضافه‌کردن سبزیجات معطر تازه طعم غذا را غنی‌تر می‌کند.
اندازه قطعات مواد باید یکنواخت باشد تا همه مواد همزمان پخته شوند. قطعات بزرگ‌تر زمان پخت بیشتری نیاز دارند و قطعات کوچک‌تر زودتر می‌پزند.
نکته: چیدمان زیبا مهم است.
نکات تغذیه‌ای
سبزیجات سرشار از ویتامین هستند.
