آبگوشت ساده
آبگوشت ساده
185
کالری (در ۱۰۰ گرم)
120 دقیقه
زمان پخت
★★☆☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
185g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
15.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
8.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
9.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
1.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
400g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۵۰۰ گرم گوشت
- ● ۱/۲ فنجان نخود
- ● ۱ پیاز
- ● ۲ سیب‌زمینی
زمان آماده‌سازی:
15 دقیقه
زمان پخت:
120 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی: آبگوشت ساده، غذای اصیل ایرانی است.
مرحله ۱
گوشت و پیاز را در آب بپزید. نخود را اضافه کنید.
مرحله ۲
۹۰ دقیقه بپزید. سیب‌زمینی را اضافه و ۳۰ دقیقه دیگر بپزید.
این غذا را در ظرف گرم سرو کنید و در صورت تمایل با آبلیموی تازه طعم‌دهی کنید.
این غذا را گرم سرو کنید. می‌توانید با ترشی یا سالاد شیرازی همراه کنید. برای تزیین از سبزیجات معطر تازه استفاده کنید.
این غذا را با برنج و سبزی خوردن سرو کنید. برای تزیین می‌توانید از زعفران و خلال پسته استفاده کنید. طعم غذا را قبل از سرو بچشید.
برای پخت بهتر، تمام مواد را قبل از شروع آماده کنید. این کار باعث می‌شود روند پخت بدون وقفه پیش برود و غذا بافت بهتری داشته باشد.
نکته: با نان سنگک سرو کنید.
نکات تغذیه‌ای
گوشت منبع پروتئین است.
