آبگوشت کم‌چرب با گوشت لخم

معرفی دستور: آبگوشت کم‌چرب، غذای سنتی است.

مرحله ۱: پخت گوشت

گوشت و پیاز را در آب ۶۰ دقیقه بپزید.

مرحله ۲: افزودن نخود

نخود را اضافه و ۳۰ دقیقه بپزید.

مرحله ۳: افزودن سیب‌زمینی

سیب‌زمینی را اضافه و ۳۰ دقیقه دیگر بپزید.

این دستور برای بیماران کلیوی طراحی شده است. مراقب میزان سدیم باشید و از نمک زیاد استفاده نکنید. در صورت نیاز با متخصص تغذیه مشورت کنید.

برای بیماران کلیوی، اندازه سرو این دستور مهم است. پروتئین را در محدوده مجاز مصرف کنید. در صورت تغییر مواد، ارزش غذایی را مجدداً محاسبه کنید.

برای نگهداری این غذا، آن را در ظرف دربسته در یخچال تا ۲ روز نگه دارید. قبل از مصرف به‌آرامی گرم کنید تا طعم و بافت آن حفظ شود.