استیک با سس فلفل فرانسوی
استیک سس فلفل
345
کالری (در ۱۰۰ گرم)
25 دقیقه
زمان پخت
★★☆☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
345g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
28.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
22.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
4.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
1.2g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
350g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۴ استیک
- ● ۱ فنجان خامه
- ● ۲ قاشش فلفل سبز خرد‌شده
- ● ۲ قاشق کره
- ● کمی فلفل سیاه
زمان آماده‌سازی:
15 دقیقه
زمان پخت:
25 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی: استیک با سس فلفل، غذای فرانسوی است.
مرحله ۱
استیک را ۴-۵ دقیقه هر طرف کباب کنید.
مرحله ۲
کره و فلفل را تفت دهید. خامه را اضافه و ۳ دقیقه بپزید. روی استیک بریزید.
این غذا را گرم سرو کنید. طعم آن را قبل از سرو بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل را تنظیم کنید. با سالاد تازه یا سبزی خوردن سرو کنید.
می‌توانید این دستور را با تغییر ادویه‌ها به ذائقه خود تنظیم کنید. اضافه‌کردن سبزیجات معطر تازه طعم غذا را غنی‌تر می‌کند.
برای پخت بهتر، تمام مواد را قبل از شروع آماده کنید. این کار باعث می‌شود روند پخت بدون وقفه پیش برود و غذا بافت بهتری داشته باشد.
نکته: استیک را متوسط بپزید، یعنی کمی خام در مرکز باقی بماند.
نکات تغذیه‌ای
گوشت منبع آهن است.
