اسفناج سوت شده با سیر
اسفناج سوت‌شده با سیر
78
کالری (در ۱۰۰ گرم)
10 دقیقه
زمان پخت
★☆☆☆☆
سختی تهیه
★★★★☆
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
78g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
3.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
5.2g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
5.8g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
3.2g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
200g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۵۰۰ گرم اسفناج تازه
- ● ۳ حبه سیر له‌شده
- ● ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
آب ۱ عدد لیموترش
نمک و فلفل به‌مقدار لازم
زمان آماده‌سازی:
5 دقیقه
زمان پخت:
10 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: اسفناج سوت‌شده با سیر، غذایی ساده و کم‌کالری است که سرشار از آهن و ویتامین کا است.
مرحله ۱: تفت دادن سیر
روغن را در تابه گرم کنید. سیر را ۳۰ ثانیه تفت دهید.
مرحله ۲: پخت اسفناج
اسفناج را اضافه کنید. ۲-۳ دقیقه تفت دهید تا آب شود.
مرحله نهایی: سرو
با آب لیموترش سرو کنید.
این دستور برای رژیم کتوژنیک مناسب است. می‌توانید با سالاد کاهو یا سبزیجات بخارپز سرو کنید تا کربوهیدرات وعده پایین بماند.
برای حفظ حالت کتوز، مراقب میزان کربوهیدرات همراه این غذا باشید. از نان و برنج به‌عنوان همراه استفاده نکنید. سالاد کاهو با روغن زیتون گزینه مناسبی است.
برای نگهداری این غذا، آن را در ظرف دربسته در یخچال تا ۲ روز نگه دارید. قبل از مصرف به‌آرامی گرم کنید تا طعم و بافت آن حفظ شود.
نکته حرفه‌ای: اسفناج حجمش به شدت کاهش می‌یابد - زیاد نگران نباشید.
نکات تغذیه‌ای
اسفناج سرشار از آهن است.
