املت قارچ و اسفناج
املت قارچ و اسفناج رژیمی
168
کالری (در ۱۰۰ گرم)
15 دقیقه
زمان پخت
★☆☆☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
168g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
13.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
11.2g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
3.8g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
1.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
250g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۶ عدد تخم‌مرغ
- ● ۱ فنجان قارچ خرد‌شده
- ● ۲ فنجان اسفناج تازه
- ● ۱/۴ فنجان پنیر فتا
- ● ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل به‌مقدار لازم
زمان آماده‌سازی:
5 دقیقه
زمان پخت:
15 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: املت قارچ و اسفناج، صبحانه‌ای پروتئینی و کم‌کربوهیدرات است.
مرحله ۱: تفت دادن سبزیجات
قارچ‌ها را تفت دهید. اسفناج را اضافه و ۲ دقیقه بپزید.
مرحله ۲: پخت املت
تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید. پنیر فتا را اضافه و املت را تا کنید.
این صبحانه را گرم و تازه سرو کنید. می‌توانید با چای سبز یا آب لیمو همراه کنید. برای تنوع، میوه‌های فصل را کنار آن قرار دهید.
این صبحانه سرشار از پروتئین است و احساس سیری طولانی‌مدت ایجاد می‌کند. می‌توانید آن را با یک لیوان شیر یا ماست همراه کنید.
اندازه قطعات مواد باید یکنواخت باشد تا همه مواد همزمان پخته شوند. قطعات بزرگ‌تر زمان پخت بیشتری نیاز دارند و قطعات کوچک‌تر زودتر می‌پزند.
نکته حرفه‌ای: املت را روی حرارت کم بپزید تا نرم بماند.
نکات تغذیه‌ای
اسفناج سرشار از آهن است.
