املت قارچ و پنیر
املت قارچ و پنیر
178
کالری (در ۱۰۰ گرم)
15 دقیقه
زمان پخت
★☆☆☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
178g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
13.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
12.2g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
3.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
1.2g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
250g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۶ عدد تخم‌مرغ
- ● ۲ فنجان قارچ خرد‌شده
- ● ۱/۴ فنجان پنیر چدار رنده‌شده
- ● ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل به‌مقدار لازم
- ● کمی پیازچه خرد‌شده
زمان آماده‌سازی:
5 دقیقه
زمان پخت:
15 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: املت قارچ و پنیر، صبحانه‌ای پروتئینی و خوشمزه است که در ۱۵ دقیقه آماده می‌شود. قارچ سرشار از ویتامین دی است.
مرحله ۱: تفت دادن قارچ
روغن را در تابه گرم کنید. قارچ‌ها را ۵-۷ دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند.
مرحله ۲: پخت املت
تخم‌مرغ‌ها را با نمک و فلفل بزنید. روی قارچ‌ها بریزید. ۳ دقیقه بپزید. پنیر را اضافه کرده و املت را تا کنید.
مرحله نهایی: سرو
با پیازچه تزیین کنید.
این صبحانه را گرم و تازه سرو کنید. می‌توانید با چای سبز یا آب لیمو همراه کنید. برای تنوع، میوه‌های فصل را کنار آن قرار دهید.
این صبحانه سرشار از پروتئین است و احساس سیری طولانی‌مدت ایجاد می‌کند. می‌توانید آن را با یک لیوان شیر یا ماست همراه کنید.
نکته حرفه‌ای: قارچ‌ها را زیاد هم نزنید تا طلایی شوند.
نکات تغذیه‌ای
قارچ منبع ویتامین دی گیاهی است.
