برنج سفید با مرغ آب‌پز
برنج و مرغ آب‌پز - کلیوی
225
کالری (در ۱۰۰ گرم)
40 دقیقه
زمان پخت
★☆☆☆☆
سختی تهیه
★★★★☆
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
225g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
18.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
4.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
28.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
0.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
350g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۱ فنجان برنج سفید
- ● ۲ تکه سینه مرغ بدون پوست
- ● ۲ فنجان آب
- ● کمی نمک کم
- ● کمی فلفل سیاه
- ● کمی زعفران (اختیاری)
زمان آماده‌سازی:
10 دقیقه
زمان پخت:
40 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: برنج سفید با مرغ آب‌پز، غذای ساده و مناسب بیماران کلیوی است.
مرحله ۱: پخت مرغ
مرغ را در آب با کمی نمک و فلفل ۲۰ دقیقه بپزید.
مرحله ۲: پخت برنج
برنج را ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید.
مرحله ۳: سرو
برنج و مرغ را سرو کنید. می‌توانید با زعفران تزیین کنید.
این دستور برای بیماران کلیوی طراحی شده است. مراقب میزان سدیم باشید و از نمک زیاد استفاده نکنید. در صورت نیاز با متخصص تغذیه مشورت کنید.
این دستور با کنترل پتاسیم و فسفر طراحی شده است. از مواد اولیه مجاز استفاده کنید. سبزیجات پرپتاسیم مثل گوجه و سیب‌زمینی را کم استفاده کنید.
برای پخت بهتر، تمام مواد را قبل از شروع آماده کنید. این کار باعث می‌شود روند پخت بدون وقفه پیش برود و غذا بافت بهتری داشته باشد.
نکته حرفه‌ای: مرغ را آب‌پز کنید تا چربی کمتر شود.
نکات تغذیه‌ای
برنج سفید و مرغ بدون پوست برای کلیوی عالی است.
