بورگر سالمون کتوژنیک
بورگر سالمون کتوژنیک
225
کالری (در ۱۰۰ گرم)
20 دقیقه
زمان پخت
★★★☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
225g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
22.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
14.8g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
3.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
1.2g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
250g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۴۰۰ گرم سالمون چرخ‌کرده
- ● ۱/۲ فنجان آرد بادام
- ● ۱ عدد تخم‌مرغ
- ● ۲ قاشق غذاخوری شوید تازه خرد‌شده
- ● ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر
نمک و فلفل به‌مقدار لازم
- ● ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
زمان آماده‌سازی:
15 دقیقه
زمان پخت:
20 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: بورگر سالمون، غذایی سرشار از امگا-۳ و پروتئین است.
مرحله ۱: مخلوط
سالمون، آرد بادام، تخم‌مرغ، شوید، پودر سیر، نمک و فلفل را مخلوط کنید. ورز دهید.
مرحله ۲: شکل دادن
از مخلوط ۴ بورگر بسازید.
مرحله ۳: پخت
روغن را در تابه گرم کنید. بورگرها را هر طرف ۴-۵ دقیقه بپزید.
این دستور برای رژیم کتوژنیک مناسب است. می‌توانید با سالاد کاهو یا سبزیجات بخارپز سرو کنید تا کربوهیدرات وعده پایین بماند.
این دستور سرشار از چربی‌های سالم است که برای رژیم کتوژنیک ضروری می‌باشد. می‌توانید با آووکادو یا روغن زیتون اضافی کالری و چربی را افزایش دهید.
اگر غذا خیلی غلیظ شد، کمی آب جوش اضافه کنید. اگر خیلی رقیق بود، در ظرف را باز بگذارید تا آب اضافی تبخیر شود و غذا غلیظ‌تر شود.
نکته حرفه‌ای: می‌توانید از سالمون کنسروی هم استفاده کنید.
نکات تغذیه‌ای
سالمون منبع عالی امگا-۳ است.
