تکوکو مرغ و برنج
تکونکو مرغ - کلیوی
235
کالری (در ۱۰۰ گرم)
40 دقیقه
زمان پخت
★★☆☆☆
سختی تهیه
★★★★☆
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
235g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
15.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
5.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
32.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
1.2g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
350g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۱ فنجان برنج سفید
- ● ۱ سینه مرغ خرد‌شده
- ● ۱ عدد پیاز کوچک
- ● ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ● کمی زردچوبه
- ● کمی فلفل سیاه
- ● ۲ فنجان آب
زمان آماده‌سازی:
15 دقیقه
زمان پخت:
40 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: تکونکو مرغ و برنج، غذای سنتی ایرانی است. با برنج سفید و مرغ بدون پوست، مناسب کلیوی می‌شود.
مرحله ۱: تفت دادن پیاز
پیاز را تفت دهید. مرغ را اضافه و سرخ کنید. زردچوبه و فلفل را اضافه کنید.
مرحله ۲: پخت
آب و برنج را اضافه و ۲۰ دقیقه بپزید.
این دستور برای بیماران کلیوی طراحی شده است. مراقب میزان سدیم باشید و از نمک زیاد استفاده نکنید. در صورت نیاز با متخصص تغذیه مشورت کنید.
این دستور برای بیماران کلیوی طراحی شده است. مراقب میزان سدیم باشید و از نمک زیاد استفاده نکنید. در صورت نیاز با متخصص تغذیه مشورت کنید.
اندازه قطعات مواد باید یکنواخت باشد تا همه مواد همزمان پخته شوند. قطعات بزرگ‌تر زمان پخت بیشتری نیاز دارند و قطعات کوچک‌تر زودتر می‌پزند.
نکته حرفه‌ای: نمک را کم اضافه کنید.
نکات تغذیه‌ای
برنج سفید برای کلیوی بهتر است.
