خوراک لوبیا فرانسوی
کاسولت فرانسوی
245
کالری (در ۱۰۰ گرم)
120 دقیقه
زمان پخت
★★★☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
245g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
16.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
8.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
25.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
7.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
350g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۲ فنجان لوبیا سفید پخته
- ● ۳۰۰ گرم گوشت
- ● ۲ سوسیس
- ● ۱ پیاز
- ● ۲ حبه سیر
زمان آماده‌سازی:
20 دقیقه
زمان پخت:
120 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی: کاسولت، غذای اصیل فرانسوی است.
مرحله ۱
گوشت و پیاز را تفت دهید. لوبیا و سیر را اضافه کنید.
مرحله ۲
۹۰ دقیقه بپزید.
این غذا را گرم سرو کنید. می‌توانید با ترشی یا سالاد شیرازی همراه کنید. برای تزیین از سبزیجات معطر تازه استفاده کنید.
گوشت را قبل از پخت به دمای اتاق برسانید تا یکنواخت پخته شود. برای گوشت لخم، حرارت متوسط و زمان طولانی‌تر بهتر از حرارت زیاد است.
در حین پخت، طعم غذا را چند بار بچشید و در صورت نیاز نمک، فلفل یا ادویه را تنظیم کنید. به‌خاطر داشته باشید که طعم غذا بعد از استراحت کمی تغییر می‌کند.
نکته: با نان باگت سرو کنید.
نکات تغذیه‌ای
لوبیا سرشار از فیبر است.
