خورشت هویج و گوشت ایرانی
خورشت هویج و گوشت
165
کالری (در ۱۰۰ گرم)
90 دقیقه
زمان پخت
★★★☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
165g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
13.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
6.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
11.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
2.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
350g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۳۰۰ گرم گوشت
- ● ۳ هویج
- ● ۱/۴ فنجان آلو بخارا
- ● ۱ پیاز
- ● ۲ قاشق رب گوجه
- ● کمی دارچین
زمان آماده‌سازی:
15 دقیقه
زمان پخت:
90 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی: خورشت هویج و گوشت، طعم شیرین و ترش دارد.
مرحله ۱
گوشت و پیاز را تفت دهید. هویج و آلو را اضافه کنید.
مرحله ۲
۴۵ دقیقه بپزید. دارچین را اضافه کنید.
این غذا را گرم سرو کنید. می‌توانید با ترشی یا سالاد شیرازی همراه کنید. برای تزیین از سبزیجات معطر تازه استفاده کنید.
این غذای اصیل ایرانی را گرم سرو کنید. می‌توانید با ماست، ترشی یا سالاد شیرازی همراه کنید. برای پخت بهتر، از ظرف مسی یا چدنی استفاده کنید.
اندازه قطعات مواد باید یکنواخت باشد تا همه مواد همزمان پخته شوند. قطعات بزرگ‌تر زمان پخت بیشتری نیاز دارند و قطعات کوچک‌تر زودتر می‌پزند.
نکته: با برنج سرو کنید.
نکات تغذیه‌ای
هویج سرشار از ویتامین آ است.
