سالاد اسفناج و توت
سالاد اسفناج و توت
اطلاعات تغذیه‌ای
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۴ فنجان اسفناج تازه
- ● ۱ فنجان توت مخلوط
- ● ۱/۴ فنجان گردو خرد‌شده
- ● ۱/۴ فنجان پنیر فتا کم‌چرب
- ● ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ● ۱ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
نمک و فلفل به‌مقدار لازم
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: سالاد اسفناج و توت، سرشار از آهن، ویتامین ث و آنتی‌اکسیدان است.
مرحله ۱: آماده‌سازی
اسفناج را شسته و خشک کنید. توت‌ها را بشویید. گردوها را خرد کنید.
مرحله ۲: ترکیب
همه مواد را در کاسه مخلوط کنید. روغن زیتون، سرکه، نمک و فلفل را اضافه کنید.
برای این دستور از سبزیجات تازه و شستشو شده استفاده کنید. سبزیجات را بعد از شستن کاملاً خشک کنید تا سس آب نیندازد. مواد را به‌طور یکنواخت خرد کنید تا هر قاشم ترکیب متعادلی از مواد داشته باشد. سس را قبل از سرو اضافه کنید تا سبزیجات تازگی و تردی خود را حفظ کنند.
بهتر است سس این سالاد را دقیقاً قبل از سرو اضافه کنید تا سبزیجات تازگی و تردی خود را حفظ کنند. می‌توانید از سبزیجات فصل برای تنوع استفاده کنید.
بهتر است سس این سالاد را دقیقاً قبل از سرو اضافه کنید تا سبزیجات تازگی و تردی خود را حفظ کنند. می‌توانید از سبزیجات فصل برای تنوع استفاده کنید.
نکات تغذیه‌ای
اسفناج سرشار از آهن است.
