سالاد برنج و سبزی
سالاد برنج و سبزی - کلیوی
145
کالری (در ۱۰۰ گرم)
20 دقیقه
زمان پخت
★☆☆☆☆
سختی تهیه
★★★★☆
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
145g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
2.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
4.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
24.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
1.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
250g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۱ فنجان برنج سفید پخته
- ● ۱ فنجان کاهو خرد‌شده
- ● ۱/۴ فنجان خیار خرد‌شده
- ● ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ● ۱ قاشق غذاخوری آب لیموترش
- ● کمی فلفل سیاه
زمان آماده‌سازی:
10 دقیقه
زمان پخت:
20 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: سالاد برنج و سبزی، سالادی ساده و کم‌پروتئین است.
مرحله ۱: پخت برنج
برنج را بپزید و خنک کنید.
مرحله ۲: ترکیب
برنج، کاهو، خیار، روغن زیتون، آب لیموترش و فلفل را مخلوط کنید.
بهتر است سس این سالاد را دقیقاً قبل از سرو اضافه کنید تا سبزیجات تازگی و تردی خود را حفظ کنند. می‌توانید از سبزیجات فصل برای تنوع استفاده کنید.
سبزیجات را به قطعات یکنوافت خرد کنید تا هر قاشم ترکیب متعادلی از مواد داشته باشد. می‌توانید پروتئین این سالاد را با اضافه‌کردن مرغ یا تخم‌مرغ افزایش دهید.
برای پخت بهتر، تمام مواد را قبل از شروع آماده کنید. این کار باعث می‌شود روند پخت بدون وقفه پیش برود و غذا بافت بهتری داشته باشد.
نکته حرفه‌ای: از برنج سفید استفاده کنید.
نکات تغذیه‌ای
برنج سفید پروتئین کمتری دارد.
