سالاد سیب و کرفس
سالاد سیب و کرفس - کلیوی
اطلاعات تغذیه‌ای
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۲ عدد سیب سبز
- ● ۲ ساقه کرفس
- ● ۱/۴ فنجان ماست کم‌چرب
- ● ۱ قاشق غذاخوری آب لیموترش
- ● کمی فلفل سیاه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: سالاد سیب و کرفس، سالادی تازه و کم‌پتاسیم است.
مرحله ۱: آماده‌سازی
سیب‌ها را پوست بکنید و خرد کنید. کرفس را خرد کنید.
مرحله ۲: ترکیب
سیب و کرفس را مخلوط کنید. ماست، آب لیموترش و فلفل را اضافه کنید.
برای این دستور از سبزیجات تازه و شستشو شده استفاده کنید. سبزیجات را بعد از شستن کاملاً خشک کنید تا سس آب نیندازد. مواد را به‌طور یکنواخت خرد کنید تا هر قاشم ترکیب متعادلی از مواد داشته باشد. سس را قبل از سرو اضافه کنید تا سبزیجات تازگی و تردی خود را حفظ کنند.
بهتر است سس این سالاد را دقیقاً قبل از سرو اضافه کنید تا سبزیجات تازگی و تردی خود را حفظ کنند. می‌توانید از سبزیجات فصل برای تنوع استفاده کنید.
این سالاد را در ظرف سرد سرو کنید. برای تنوع می‌توانید گردو یا بادام خرد شده اضافه کنید. این سالاد به‌عنوان پیش‌غذا یا همراه غذای اصلی عالی است.
نکات تغذیه‌ای
سیب و کرفس هر دو کم‌پتاسیم هستند.
