سالاد مرغ و انبه
سالاد مرغ و انبه
165
کالری (در ۱۰۰ گرم)
15 دقیقه
زمان پخت
★☆☆☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
165g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
15.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
6.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
12.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
2.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
300g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۲ سینه مرغ پخته
- ● ۱ عدد انبه رسیده
- ● ۲ فنجان کاهو خرد‌شده
- ● ۱/۴ فنجان پیازچه خرد‌شده
- ● ۱/۴ فنجان گشنیز تازه
- ● ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
آب ۱ لیموترش
نمک و فلفل به‌مقدار لازم
زمان آماده‌سازی:
15 دقیقه
زمان پخت:
15 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: سالاد مرغ و انبه، طعم استوایی و خوشمزه‌ای دارد.
مرحله ۱: آماده‌سازی
مرغ پخته را نوار کنید. انبه را به قطعات تقسیم کنید.
مرحله ۲: ترکیب
همه مواد را در کاسه مخلوط کنید. سس را اضافه کنید.
بهتر است سس این سالاد را دقیقاً قبل از سرو اضافه کنید تا سبزیجات تازگی و تردی خود را حفظ کنند. می‌توانید از سبزیجات فصل برای تنوع استفاده کنید.
سبزیجات را به قطعات یکنوافت خرد کنید تا هر قاشم ترکیب متعادلی از مواد داشته باشد. می‌توانید پروتئین این سالاد را با اضافه‌کردن مرغ یا تخم‌مرغ افزایش دهید.
اگر غذا خیلی غلیظ شد، کمی آب جوش اضافه کنید. اگر خیلی رقیق بود، در ظرف را باز بگذارید تا آب اضافی تبخیر شود و غذا غلیظ‌تر شود.
نکته حرفه‌ای: انبه رسیده شیرین‌تر است.
نکات تغذیه‌ای
انبه سرشار از ویتامین آ است.
