سبزیجات کبابی با تاهینی
سبزیجات کبابی با تاهینی
165
کالری (در ۱۰۰ گرم)
30 دقیقه
زمان پخت
★☆☆☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
165g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
5.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
9.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
18.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
5.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
300g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۲ عدد کدو سبز
- ● ۱ عدد بادمجان
- ● ۱ عدد فلفل دلمه‌ای
- ● ۱ عدد پیاز قرمز
- ● ۳ قاشق غذاخوری تاهینی
آب ۱ لیموترش
- ● ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ● ۱ حبه سیر له‌شده
نمک و فلفل به‌مقدار لازم
زمان آماده‌سازی:
15 دقیقه
زمان پخت:
30 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: سبزیجات کبابی با سس تاهینی، غذای سالم و خوشمزه است.
مرحله ۱: کباب کردن سبزیجات
سبزیجات را به قطعات تقسیم و با روغن زیتون، نمک و فلفل آغشته کنید. ۲۵ دقیقه در فر بپزید.
مرحله ۲: تهیه سس
تاهینی، آب لیموترش، سیر، نمک و فلفل را مخلوط کنید. آب اضافه کنید تا رقیق شود.
مرحله ۳: سرو
سس را روی سبزیجات کبابی بریزید.
این غذا را می‌توانید با سالاد تازه یا سبزی خوردن سرو کنید تا ارزش غذایی وعده افزایش یابد.
این غذا را گرم سرو کنید. طعم آن را قبل از سرو بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل را تنظیم کنید. با سالاد تازه یا سبزی خوردن سرو کنید.
می‌توانید این دستور را با تغییر ادویه‌ها به ذائقه خود تنظیم کنید. اضافه‌کردن سبزیجات معطر تازه طعم غذا را غنی‌تر می‌کند.
نکته حرفه‌ای: سبزیجات مختلف می‌توانید استفاده کنید.
نکات تغذیه‌ای
تاهینی سرشار از کلسیم است.
