سوپ جو و مرغ
سوپ جو و مرغ - کلیوی
145
کالری (در ۱۰۰ گرم)
30 دقیقه
زمان پخت
★☆☆☆☆
سختی تهیه
★★★★☆
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
145g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
12.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
3.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
14.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
1.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
350g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۱ سینه مرغ
- ● ۱/۲ فنجان جو دوسر سریع
- ● ۱ عدد پیاز کوچک
- ● ۱ عدد هویج کوچک
- ● ۴ فنجان آب
- ● کمی فلفل سیاه
- ● کمی جعفری تازه
زمان آماده‌سازی:
10 دقیقه
زمان پخت:
30 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: سوپ جو و مرغ، سوپی مقوی و مناسب کلیوی است.
مرحله ۱: پخت مرغ
مرغ را در آب ۲۰ دقیقه بپزید. ریش‌ریش کنید.
مرحله ۲: افزودن سبزیجات
پیاز و هویج خرد شده را اضافه و ۵ دقیقه بپزید.
مرحله ۳: افزودن جو
جو دوسر را اضافه و ۵ دقیقه دیگر بپزید.
این سوپ را می‌توانید با نان تازه یا کرامب‌های سیر سرو کنید. برای طعم بهتر، کمی آبلیموی تازه یا گشنیز خرد شده روی سوپ بریزید.
طعم این سوپ در روز بعد بهتر می‌شود زیرا طعم‌ها فرصت ترکیب پیدا می‌کنند. می‌توانید آن را فریز کنید و تا یک ماه نگه دارید.
برای پخت بهتر، تمام مواد را قبل از شروع آماده کنید. این کار باعث می‌شود روند پخت بدون وقفه پیش برود و غذا بافت بهتری داشته باشد.
نکته حرفه‌ای: از جو دوسر سریع استفاده کنید.
نکات تغذیه‌ای
جو دوسر سریع پتاسیم کمتری دارد.
