سوپ مرغ و لیمو
سوپ مرغ و لیمو
115
کالری (در ۱۰۰ گرم)
30 دقیقه
زمان پخت
★☆☆☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
115g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
12.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
4.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
5.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
1.2g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
350g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۲ سینه مرغ پخته و ریش‌ریش
- ● ۶ فنجان آب مرغ
آب ۲ لیموترش
- ● ۲ حبه سیر
- ● ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه
- ● ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل به‌مقدار لازم
- ● کمی جعفری تازه
زمان آماده‌سازی:
10 دقیقه
زمان پخت:
30 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: سوپ مرغ و لیمو، سوپی تسکین‌دهنده با طعم لیمو تازه است.
مرحله ۱: تفت دادن سیر
سیر را تفت دهید. رب گوجه را اضافه کنید.
مرحله ۲: پخت
آب مرغ و مرغ ریش‌ریش را اضافه و ۱۵ دقیقه بپزید. آب لیموترش را اضافه کنید.
این غذا را در ظرف گرم سرو کنید و در صورت تمایل با آبلیموی تازه طعم‌دهی کنید.
این سوپ را می‌توانید با نان تازه یا کرامب‌های سیر سرو کنید. برای طعم بهتر، کمی آبلیموی تازه یا گشنیز خرد شده روی سوپ بریزید.
برای پخت این سوپ از سبزیجات تازه استفاده کنید. حرارت را کم نگه دارید تا سوپ آرام بجوشد و سبزیجات له نشوند.
نکته حرفه‌ای: آب لیمو را در آخر اضافه کنید تا طعم تازه بماند.
نکات تغذیه‌ای
لیمو سرشار از ویتامین ث است.
