سیب‌زمینی شیرین و لوبیا
سیب‌زمینی شیرین و لوبیا
215
کالری (در ۱۰۰ گرم)
45 دقیقه
زمان پخت
★☆☆☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
215g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
8.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
5.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
35.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
8.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
350g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۴ عدد سیب‌زمینی شیرین متوسط
- ● ۱ فنجان لوبیا سیاه پخته
- ● ۱ عدد آووکادو
- ● ۱/۴ فنجان گشنیز تازه
آب ۱ لیموترش
نمک و فلفل به‌مقدار لازم
زمان آماده‌سازی:
10 دقیقه
زمان پخت:
45 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: سیب‌زمینی شیرین و لوبیا، غذای مغذی و سرشار از فیبر است.
مرحله ۱: پخت سیب‌زمینی
سیب‌زمینی‌ها را ۴۵ دقیقه در فر بپزید.
مرحله ۲: آماده‌سازی سس
آووکادو، گشنیز، آب لیموترش، نمک و فلفل را مخلوط کنید.
مرحله ۳: سرو
سیب‌زمینی‌ها را نصف کنید. لوبیا و سس آووکادو را اضافه کنید.
این غذا را گرم سرو کنید. طعم آن را قبل از سرو بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل را تنظیم کنید. با سالاد تازه یا سبزی خوردن سرو کنید.
برای پخت بهتر، مواد را به قطعات یکنوافت خرد کنید. حرارت را متناسب با نوع پخت تنظیم کنید تا مواد یکنواخت پخته شوند.
اگر غذا خیلی غلیظ شد، کمی آب جوش اضافه کنید. اگر خیلی رقیق بود، در ظرف را باز بگذارید تا آب اضافی تبخیر شود و غذا غلیظ‌تر شود.
نکته حرفه‌ای: سیب‌زمینی شیرین سرشار از ویتامین آ است.
نکات تغذیه‌ای
سیب‌زمینی شیرین سرشار از بتاکاروتن است.
