اطلاعات تغذیه‌ای
235g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
25.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
4.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
24.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
0.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
350g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۲ تکه سینه بوقلمون
- ● ۱ فنجان برنج سفید
- ● ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
آب ۱ لیموترش
- ● کمی فلفل سیاه
- ● کمی زعفران
زمان آماده‌سازی:
10 دقیقه
زمان پخت:
30 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: سینه بوقلمون با برنج، غذای سالم و کم‌چرب است.
مرحله ۱: کباب کردن
بوقلمون را با روغن، آب لیموترش، فلفل و زعفران آغشته کنید. ۶-۸ دقیقه هر طرف کباب کنید.
مرحله ۲: پخت برنج
برنج را بپزید.
مرحله ۳: سرو
بوقلمون و برنج را سرو کنید.
این غذا را گرم سرو کنید. طعم آن را قبل از سرو بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل را تنظیم کنید. با سالاد تازه یا سبزی خوردن سرو کنید.
برای پخت بهتر، مواد را به قطعات یکنوافت خرد کنید. حرارت را متناسب با نوع پخت تنظیم کنید تا مواد یکنواخت پخته شوند.
اندازه قطعات مواد باید یکنواخت باشد تا همه مواد همزمان پخته شوند. قطعات بزرگ‌تر زمان پخت بیشتری نیاز دارند و قطعات کوچک‌تر زودتر می‌پزند.
نکته حرفه‌ای: بوقلمون چربی کمتری از گوشت گاو دارد.
نکات تغذیه‌ای
بوقلمون پروتئین بالا با چربی کم.
