سینه مرغ پرشده با اسفناج و پنیر
مرغ پرشده با اسفناج و پنیر
168
کالری (در ۱۰۰ گرم)
30 دقیقه
زمان پخت
★★★☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
168g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
24.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
6.8g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
3.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
1.2g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
280g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۴ تکه سینه مرغ
- ● ۲ فنجان اسفناج تازه
- ● ۱/۲ فنجان پنیر فتا کم‌چرب
- ● ۲ حبه سیر له‌شده
- ● ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا
نمک و فلفل به‌مقدار لازم
- ● ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
زمان آماده‌سازی:
15 دقیقه
زمان پخت:
30 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: سینه مرغ پرشده با اسفناج و پنیر، غذایی پروتئین بالا و کم‌چرب است.
مرحله ۱: آماده‌سازی مرغ
سینه مرغ را از وسط برش دهید. باز کنید.
مرحله ۲: پر کردن
اسفناج آب‌شده، پنیر فتا، سیر، نمک و فلفل را در وسط مرغ قرار دهید. مرغ را تا کنید.
مرحله ۳: پخت
مرغ‌ها را با روغن، پاپریکا، نمک و فلفل آغشته کنید. در فر ۲۵-۳۰ دقیقه بپزید.
این غذا را با برنج یا نان و سبزی خوردن سرو کنید. طعم غذا را قبل از سرو بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل را تنظیم کنید.
برای اطمینان از پخت کامل مرغ، دمای داخلی آن باید به ۷۵ درجه سانتی‌گراد برسد. مرغ پخته باید آب روشن داشته باشد، نه صورتی.
نکته حرفه‌ای: مرغ را زیاد نپزید چون خشک می‌شود.
نکات تغذیه‌ای
سینه مرغ منبع عالی پروتئین است.
