عدس‌پلو با کشمش و پیاز داغ
عدس‌پلو با کشمش
215
کالری (در ۱۰۰ گرم)
60 دقیقه
زمان پخت
★★☆☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
215g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
8.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
5.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
35.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
5.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
350g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۱ فنجان برنج
- ● ۱/۲ فنجان عدس
- ● ۱ پیاز
- ● ۱/۴ فنجان کشمش
- ● ۲ قاشق روغن زیتون
- ● کمی زعفران
زمان آماده‌سازی:
15 دقیقه
زمان پخت:
60 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی: عدس‌پلو، غذای سنتی و مقوی ایرانی است.
مرحله ۱
برنج و عدس را بپزید. پیاز داغ و کشمش تفت‌داده اضافه کنید.
مرحله ۲
با زعفران و پیاز داغ سرو کنید.
این غذا را با برنج و سبزی خوردن سرو کنید. برای تزیین می‌توانید از زعفران و خلال پسته استفاده کنید. طعم غذا را قبل از سرو بچشید.
این غذای اصیل ایرانی را گرم سرو کنید. می‌توانید با ماست، ترشی یا سالاد شیرازی همراه کنید. برای پخت بهتر، از ظرف مسی یا چدنی استفاده کنید.
اندازه قطعات مواد باید یکنواخت باشد تا همه مواد همزمان پخته شوند. قطعات بزرگ‌تر زمان پخت بیشتری نیاز دارند و قطعات کوچک‌تر زودتر می‌پزند.
نکته: با ماست سرو کنید.
نکات تغذیه‌ای
عدس سرشار از آهن است.
