عدس پلو با مرغ کم‌عدس
عدس پلو با مرغ کم - کلیوی
245
کالری (در ۱۰۰ گرم)
60 دقیقه
زمان پخت
★★☆☆☆
سختی تهیه
★★★★☆
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
245g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
15.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
5.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
32.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
3.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
350g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۱ فنجان برنج سفید
- ● ۱/۸ فنجان عدس
- ● ۲ تکه سینه مرغ
- ● ۱ عدد پیاز
- ● ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ● کمی زعفران
- ● کمی فلفل سیاه
زمان آماده‌سازی:
20 دقیقه
زمان پخت:
60 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: عدس پلو با مرغ، غذای سنتی است. عدس را کم استفاده کنید.
مرحله ۱: پخت مرغ
پیاز و مرغ را تفت دهید. ۳۰ دقیقه بپزید.
مرحله ۲: پخت برنج و عدس
برنج و عدس را بپزید.
مرحله ۳: سرو
برنج و مرغ را سرو کنید.
این دستور برای بیماران کلیوی طراحی شده است. مراقب میزان سدیم باشید و از نمک زیاد استفاده نکنید. در صورت نیاز با متخصص تغذیه مشورت کنید.
این دستور با کنترل پتاسیم و فسفر طراحی شده است. از مواد اولیه مجاز استفاده کنید. سبزیجات پرپتاسیم مثل گوجه و سیب‌زمینی را کم استفاده کنید.
برای نگهداری این غذا، آن را در ظرف دربسته در یخچال تا ۲ روز نگه دارید. قبل از مصرف به‌آرامی گرم کنید تا طعم و بافت آن حفظ شود.
نکته: عدس را کم استفاده کنید.
نکات تغذیه‌ای
عدس پتاسیم و فسفر دارد، کم استفاده کنید.
