ماهی قزل‌آلا کبابی
قزل‌آلا کبابی با لیمو
185
کالری (در ۱۰۰ گرم)
20 دقیقه
زمان پخت
★★☆☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
185g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
24.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
9.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
2.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
0.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
280g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۴ تکه فیله قزل‌آلا
آب ۱ لیموترش
- ● ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ● ۲ حبه سیر له‌شده
- ● ۱ قاشق غذاخوری شوید تازه
نمک و فلفل به‌مقدار لازم
- ● ۲ عدد لیموترش حلقه‌شده
زمان آماده‌سازی:
15 دقیقه
زمان پخت:
20 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: قزل‌آلا کبابی، سرشار از امگا-۳ و پروتئین است.
مرحله ۱: ماریناد
قزل‌آلاها را با روغن زیتون، آب لیموترش، سیر، شوید، نمک و فلفل آغشته کنید. ۳۰ دقیقه استراحت دهید.
مرحله ۲: کباب کردن
قزل‌آلاها را روی گریل ۴-۵ دقیقه هر طرف بپزید. با حلقه‌های لیمو تزیین کنید.
این دستور برای رژیم کتوژنیک مناسب است. می‌توانید با سالاد کاهو یا سبزیجات بخارپز سرو کنید تا کربوهیدرات وعده پایین بماند.
این دستور برای رژیم کتوژنیک مناسب است. می‌توانید با سالاد کاهو یا سبزیجات بخارپز سرو کنید تا کربوهیدرات وعده پایین بماند.
در حین پخت، طعم غذا را چند بار بچشید و در صورت نیاز نمک، فلفل یا ادویه را تنظیم کنید. به‌خاطر داشته باشید که طعم غذا بعد از استراحت کمی تغییر می‌کند.
نکته حرفه‌ای: قزل‌آلا را زیاد نپزید چون خشک می‌شود.
نکات تغذیه‌ای
قزل‌آلا منبع عالی امگا-۳ است.
