مرغ شکم پر با برنج
مرغ شکم پر - کلیوی
245
کالری (در ۱۰۰ گرم)
90 دقیقه
زمان پخت
★★★☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
245g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
18.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
6.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
28.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
1.2g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
350g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۱ عدد مرغ کامل
- ● ۱ فنجان برنج سفید
- ● ۱ عدد پیاز کوچک
- ● ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ● کمی زردچوبه
- ● کمی فلفل سیاه
- ● کمی زعفران
زمان آماده‌سازی:
30 دقیقه
زمان پخت:
90 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: مرغ شکم پر با برنج، غذای مجلسی ایرانی است. پوست مرغ را جدا کنید.
مرحله ۱: آماده‌سازی
برنج را نیمه‌پز کنید. پیاز را تفت دهید. با برنج مخلوط کنید.
مرحله ۲: پر کردن مرغ
برنج را در شکم مرغ قرار دهید.
مرحله ۳: پخت
مرغ را ۱ ساعت در فر بپزید.
این غذا را می‌توانید با سالاد تازه یا سبزی خوردن سرو کنید تا ارزش غذایی وعده افزایش یابد.
این دستور برای بیماران کلیوی طراحی شده است. مراقب میزان سدیم باشید و از نمک زیاد استفاده نکنید. در صورت نیاز با متخصص تغذیه مشورت کنید.
این دستور با کنترل پتاسیم و فسفر طراحی شده است. از مواد اولیه مجاز استفاده کنید. سبزیجات پرپتاسیم مثل گوجه و سیب‌زمینی را کم استفاده کنید.
نکته حرفه‌ای: پوست مرغ را جدا کنید.
نکات تغذیه‌ای
پوست مرغ را جدا کنید.
