پاستا گوشت‌چرخ‌کرده ایتالیایی
پاستا بولونز
295
کالری (در ۱۰۰ گرم)
45 دقیقه
زمان پخت
★★☆☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
295g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
18.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
9.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
33.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
4.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
350g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۴۰۰ گرم پاستا
- ● ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
- ● ۴۰۰ گرم گوجه خرد‌شده
- ● ۱ پیاز
- ● ۲ حبه سیر
زمان آماده‌سازی:
15 دقیقه
زمان پخت:
45 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی: پاستا بولونز، غذای اصیل ایتالیایی است.
مرحله ۱
گوشت و پیاز را تفت دهید. گوجه و سیر را اضافه و ۳۰ دقیقه بپزید.
مرحله ۲
سس را با پاستا مخلوط کنید.
پاستا را بلافاصله بعد از پخت با سس مخلوط کنید تا خشک نشود. می‌توانید با پارمزان رنده شده و فلفل سیاه تازه سرو کنید.
برای پخت پاستا از آب فراوان و نمک‌دار استفاده کنید. آب باید طعم دریا داشته باشد. قبل از آبکش کردن، یک فنجان از آب پاستا را برای سس نگه دارید.
برای پخت بهتر، تمام مواد را قبل از شروع آماده کنید. این کار باعث می‌شود روند پخت بدون وقفه پیش برود و غذا بافت بهتری داشته باشد.
نکته: سس را زیاد بپزید.
نکات تغذیه‌ای
گوشت منبع آهن است.
