پودینگ چیا با مانگو و شیر نارگیل
پودینگ چیا و مانگو
165
کالری (در ۱۰۰ گرم)
-
زمان پخت
★☆☆☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
165g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
4.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
8.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
20.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
7.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
220g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۱/۳ فنجان بذر چیا
- ● ۱.۵ فنجان شیر نارگیل
- ● ۱ قاشق چای‌خوری وانیل
- ● ۱ قاشق غذاخوری عسل یا شربت افرا
- ● ۱ عدد مانگو رسیده
- ● کمی آب لیموترش
- ● کمی نارگیل رنده شده برای تزیین
زمان آماده‌سازی:
10 دقیقه
زمان پخت:
0 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: پودینگ چیا و مانگو، دسری سالم، خوشمزه و سرشار از امگا-۳ است که با ترکیب بذر چیا، شیر نارگیل و مانگو، طعمی استوایی و خوشمزه ایجاد می‌کند. این دسر برای صبحانه یا میان‌وعده هم عالی است.
مرحله ۱: خیس خوردن بذر چیا
پدر یک کاسه، بذر چیا، شیر نارگیل، وانیل و عسل را مخلوط کنید. خوب هم بزنید. ۱۰ دقیقه صبر کنید، سپس دوباره هم بزنید تا کلوخه‌ها باز شوند. حداقل ۴ ساعت (یا یک شب) در یخچال بگذارید تا غلیظ شود.
مرحله ۲: آماده‌سازی سس مانگو
پمانگو رسیده را پوست بکنید و تقسیم کنید. در بلندر، مانگو و آب لیموترش را مخلوط کنید تا سس یکدست شود.
مرحله ۳: چیدمان
پدر یک لیوان، پودینگ چیا را بریزید. سس مانگو را روی آن اضافه کنید. با نارگیل رنده شده تزیین کنید.
مرحله نهایی: سرو
پسرد سرو کنید. می‌توانید با توت تازه تزیین کنید.
نکته حرفه‌ای: برای تنوع، می‌توانید به جای مانگو، از توت، آناناس، یا میوه‌های دیگر استفاده کنید. همچنین، می‌توانید گرنولا اضافه کنید برای بافت ترد.
نکات تغذیه‌ای
بذر چیا سرشار از امگا-۳ و فیبر است و برای سلامت گوارش مفید می‌باشد.
