کلم‌بروکلی بخارپز با سس سیر و لیمو
کلم‌بروکلی بخارپز با سس سیر
85
کالری (در ۱۰۰ گرم)
10 دقیقه
زمان پخت
★☆☆☆☆
سختی تهیه
★★★★☆
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
85g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
4.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
4.8g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
8.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
3.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
250g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۱ عدد کلم‌بروکلی متوسط
- ● ۲ حبه سیر له‌شده
- ● ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
آب ۱ عدد لیموترش
نمک و فلفل به‌مقدار لازم
زمان آماده‌سازی:
5 دقیقه
زمان پخت:
10 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: این غذای ساده و کم‌کالری، سرشار از ویتامین ث و فیبر است. در ۱۵ دقیقه آماده می‌شود.
مرحله ۱: بخارپز کردن
کلم‌بروکلی را به گل‌های کوچک تقسیم کنید. ۵-۷ دقیقه بخارپز کنید تا نرم اما ترد شوند.
مرحله ۲: سس
روغن زیتون، سیر، آب لیموترش، نمک و فلفل را مخلوط کنید.
مرحله نهایی: سرو
سس را روی کلم‌بروکلی بریزید.
این غذا را در ظرف گرم سرو کنید و در صورت تمایل با آبلیموی تازه طعم‌دهی کنید.
این غذا را گرم سرو کنید. طعم آن را قبل از سرو بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل را تنظیم کنید. با سالاد تازه یا سبزی خوردن سرو کنید.
این غذا را گرم سرو کنید. طعم آن را قبل از سرو بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل را تنظیم کنید. با سالاد تازه سرو کنید.
نکته حرفه‌ای: کلم‌بروکلی را زیاد نپزید تا ویتامین‌ها حفظ شوند.
نکات تغذیه‌ای
کلم‌بروکلی سرشار از ویتامین ث است.
