کوفته پنیر و قارچ کتوژنیک
کوفته پنیر قارچ کتوژنیک
365
کالری (در ۱۰۰ گرم)
35 دقیقه
زمان پخت
★★★☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
365g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
25.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
26.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
5.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
1.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
300g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده لخم
- ● ۱/۲ فنجان آرد بادام
- ● ۱ عدد تخم‌مرغ
- ● ۲۰۰ گرم پنیر چدار
- ● ۲۰۰ گرم قارچ تازه خرد‌شده
- ● ۲ قاشق غذاخوری کره
نمک و فلفل به‌مقدار لازم
زمان آماده‌سازی:
20 دقیقه
زمان پخت:
35 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: کوفته پنیر و قارچ، غذای کتوژنیک و خوشمزه است.
مرحله ۱: مخلوط گوشت
گوشت، آرد بادام، تخم‌مرغ، نمک و فلفل را مخلوط و ورز دهید. کوفته‌ها را پر از پنیر و قارچ کنید.
مرحله ۲: پخت
کوفته‌ها را در تابه با کره ۱۵-۲۰ دقیقه سرخ کنید.
این دستور برای رژیم کتوژنیک مناسب است. می‌توانید با سالاد کاهو یا سبزیجات بخارپز سرو کنید تا کربوهیدرات وعده پایین بماند.
برای حفظ حالت کتوز، مراقب میزان کربوهیدرات همراه این غذا باشید. از نان و برنج به‌عنوان همراه استفاده نکنید. سالاد کاهو با روغن زیتون گزینه مناسبی است.
اگر غذا خیلی غلیظ شد، کمی آب جوش اضافه کنید. اگر خیلی رقیق بود، در ظرف را باز بگذارید تا آب اضافی تبخیر شود و غذا غلیظ‌تر شود.
نکته حرفه‌ای: مراقب باشید پنیر بیرون نریزد.
نکات تغذیه‌ای
برای رژیم کتوژنیک عالی است.
