کوفته گوشت و پنیر کتوژنیک
کوفته گوشت و پنیر کتوژنیک
245
کالری (در ۱۰۰ گرم)
30 دقیقه
زمان پخت
★★★☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
245g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
22.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
16.8g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
3.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
0.8g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
300g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده لخم
- ● ۱/۲ فنجان آرد بادام
- ● ۱ عدد تخم‌مرغ
- ● ۲۰۰ گرم موزارلا
- ● ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا
- ● ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر
نمک و فلفل به‌مقدار لازم
- ● ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
زمان آماده‌سازی:
20 دقیقه
زمان پخت:
30 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی دستور: این کوفته‌های کتوژنیک با گوشت لخم و مغز پنیر موزارلا، هم خوشمزه و هم کم‌کربوهیدرات هستند.
مرحله ۱: مخلوط گوشت
گوشت، آرد بادام، تخم‌مرغ، پاپریکا، پودر سیر، نمک و فلفل را مخلوط کنید. خوب ورز دهید.
مرحله ۲: پر کردن با پنیر
از مخلوط، توپ‌های کوچک بسازید. در وسط هر توپ، یک تکه موزارلا قرار دهید و دور آن را ببندید.
مرحله ۳: سرخ کردن
روغن را در تابه گرم کنید. کوفته‌ها را ۱۵-۲۰ دقیقه سرخ کنید تا کاملاً پخته شوند.
مرحله نهایی: سرو
با سس گوجه بدون شکر سرو کنید.
این دستور برای رژیم کتوژنیک مناسب است. می‌توانید با سالاد کاهو یا سبزیجات بخارپز سرو کنید تا کربوهیدرات وعده پایین بماند.
این دستور برای رژیم کتوژنیک مناسب است. می‌توانید با سالاد کاهو یا سبزیجات بخارپز سرو کنید تا کربوهیدرات وعده پایین بماند.
نکته حرفه‌ای: مراقب باشید کوفته‌ها را زیاد نپزید چون پنیر بیرون می‌ریزد.
نکات تغذیه‌ای
برای رژیم کتوژنیک عالی است.
