گولاش مجاری
گولاش مجاری
195
کالری (در ۱۰۰ گرم)
90 دقیقه
زمان پخت
★★☆☆☆
سختی تهیه
★★★★★
خوشمزگی
اطلاعات تغذیه‌ای
195g
کالری
kcal در ۱۰۰ گرم
15.5g
پروتئین
گرم در ۱۰۰ گرم
7.5g
چربی
گرم در ۱۰۰ گرم
14.5g
کربوهیدرات
گرم در ۱۰۰ گرم
2.5g
فیبر
گرم در ۱۰۰ گرم
350g
اندازه سرو
گرم به ازای هر نفر
مواد اولیه (برای ۴ نفر)
- ● ۴۰۰ گرم گوشت
- ● ۲ پیاز
- ● ۲ قاشق پاپریکا
- ● ۲ سیب‌زمینی
- ● ۲ قاشق رب گوجه
زمان آماده‌سازی:
15 دقیقه
زمان پخت:
90 دقیقه
دستورالعمل پخت
معرفی: گولاش، غذای اصیل مجاری است.
مرحله ۱
گوشت و پیاز را تفت دهید. پاپریکا و رب را اضافه کنید.
مرحله ۲
آب و سیب‌زمینی را اضافه و ۶۰ دقیقه بپزید.
این غذا را می‌توانید با سالاد تازه یا سبزی خوردن سرو کنید تا ارزش غذایی وعده افزایش یابد.
این سوپ را می‌توانید با نان تازه یا کرامب‌های سیر سرو کنید. برای طعم بهتر، کمی آبلیموی تازه یا گشنیز خرد شده روی سوپ بریزید.
برای پخت این سوپ از سبزیجات تازه استفاده کنید. حرارت را کم نگه دارید تا سوپ آرام بجوشد و سبزیجات له نشوند.
در حین پخت، طعم غذا را چند بار بچشید و در صورت نیاز نمک، فلفل یا ادویه را تنظیم کنید. به‌خاطر داشته باشید که طعم غذا بعد از استراحت کمی تغییر می‌کند.
نکته: پاپریکا طعم اصلی است.
نکات تغذیه‌ای
پاپریکا سرشار از ویتامین ث است.
